飼料水分活度儀是組成糧食的重要物質(zhì)，與蛋白質(zhì)、脂類、碳水化合物、灰分等是構(gòu)成糧油及其制品的基本物質(zhì)。在小麥制粉、碾米、油脂制取中都需要對(duì)物料的水分進(jìn)行嚴(yán)格控制，通過物料平衡的計(jì)算，保證足夠的出品率和產(chǎn)品質(zhì)量；在面包、面條、餅干等食品的生產(chǎn)中，原料、半成品、成品中水分的含量都直接影響著產(chǎn)品的質(zhì)量。水分高低還影響著糧油的儲(chǔ)藏穩(wěn)定性，糧食、油料籽粒中水分超過臨界水分，將引起生命活動(dòng)加強(qiáng)，消耗籽粒中儲(chǔ)存的營養(yǎng)物質(zhì)，導(dǎo)致糧堆發(fā)熱，甚至變質(zhì)、生蟲、發(fā)霉等。其實(shí)，水分在糧油品質(zhì)檢驗(yàn)中也扮演著非常重要的角色，在日常的糧油品質(zhì)分析檢驗(yàn)中，由于忽略了水分的影響，常常會(huì)造成一些意想不到的誤差，而且還有可能誤導(dǎo)我們的研究方向。飼料水分活度儀是由稱量單元和加熱單元組成，是基于干燥失重原理來測(cè)定樣品的水份含量。該原理是測(cè)量樣品水分含量的基礎(chǔ)，可以測(cè)量幾乎所有樣品的含水量，無論其類型和形狀如何,飼料水分活度儀是測(cè)試樣品水分含量的可靠選擇，測(cè)試原理滿足電子稱量式烘干法水分測(cè)定儀。
飼料水分活度儀結(jié)構(gòu)簡(jiǎn)單，使用方便，而且具有良好的穩(wěn)流效果，可以通過水閥判斷水流大小啟動(dòng)熱水器的帶穩(wěn)流功能的自動(dòng)水量調(diào)節(jié)裝置，是尼龍加工、注塑的重要的因素之一，水分控制以避免成型品顏色變深機(jī)械強(qiáng)度降低或表面產(chǎn)生表面出現(xiàn)銀絲、暗條、黑點(diǎn)、氣泡等異常外觀。為避免水分所產(chǎn)生異常之情況，聚碳酸脂在加工前，應(yīng)先經(jīng)除濕干燥機(jī)來處理水分。
注意事項(xiàng)：
1、在測(cè)定水分過程中，一定要避免震動(dòng)，加熱筒下端缺口不能迎風(fēng)擺放。
2、測(cè)定樣品在稱量盤中堆積一定要平整，堆積面積盡量布滿稱盤底面，堆積厚度應(yīng)盡量薄，利于水分*蒸發(fā)。
3、在測(cè)定水分過程中，不能用手去摸加熱筒，嚴(yán)禁敲擊或直接振動(dòng)工作臺(tái)面。
4、由于該儀器稱重系統(tǒng)為精密設(shè)備，尤其傳力部分特別怕重壓，沖擊，因而在每次取，放稱量盤時(shí)盡量用托架，若用手進(jìn)行取，放稱量盤應(yīng)輕取，輕放。
5、測(cè)定完成后，馬上取下稱量盤必須用托架，以免燙手。托架在放入儀器中不應(yīng)碰到稱重支架與稱量盤。
