色综合久久久无码中文字幕,黑人巨大vs日本人优在线,偷看娇妻被交换,亚洲国产一区二区三区

技術(shù)文章您現(xiàn)在的位置:首頁 > 技術(shù)文章 > 乳品水分活度儀與水份檢測的意義
乳品水分活度儀與水份檢測的意義
更新時(shí)間:2024-06-12   點(diǎn)擊次數(shù):445次

乳粉產(chǎn)品既要保持其應(yīng)有的營養(yǎng)價(jià)值和功能特性,又必須容易復(fù)原、適宜包裝,并在貯藏過程中發(fā)生程度的變質(zhì)。單從水分的角度看,全脂乳粉(WMP)和脫脂乳粉(SMP)含水量不超過5%(GB 19644-2010),一般典型值在4%左右。在討論乳粉變質(zhì)考慮的最重要的因素就是水分含量,但更確切的說是水分活度(Aw),在相同水分含量下,全脂乳粉的Aw高于脫脂乳粉,因?yàn)槿榉?6%比例的乳脂肪成分為非水溶性,對產(chǎn)品的Aw是不起作用的。

IMG_20211231_101251.jpg



食品中水分存在形式及其對品質(zhì)的影響

食品中水分有兩種存在形式,一種是自由水(游離的水分子),一種是結(jié)合水(就是和食品中蛋白、糖等成分以氫鍵結(jié)合的水)。一般意義上的含水量,即水分含量,往往是指自由水和結(jié)合水的總和。食品中水分含量的測定依據(jù)國標(biāo)GB 5009.3-2016。食品中水分含量的多少會直接影響感官、穩(wěn)定性和保質(zhì)期。但水分含量相同的不同食品,其腐敗變質(zhì)的難易程度也會存在明顯的差異。因?yàn)槭称犯瘮∽冑|(zhì)多是由于微生物的生長,或發(fā)生一些酶反應(yīng)或化學(xué)反應(yīng)而引起的,而這些過程都需要水的參與或以水作為溶質(zhì),只有自由水能夠在上述過程中發(fā)揮作用,結(jié)合水是被一些大分子“固定化"的束縛水,不能有效地被微生物生長和生物化學(xué)反應(yīng)所利用。

因此,食品的穩(wěn)定性和保質(zhì)期長短與食品中的絕對水分含量相關(guān),但與水存在狀態(tài)更相關(guān),食品水分含量中的活性部分,也就是自由水含量才是更關(guān)鍵因素。食品中的自由水含量,可通過水分活度指標(biāo)來衡量。

水分活度(Water Activity,水活度,Aw)是指在密閉空間中,某一食品的平衡蒸氣壓與相同溫度下純水的飽和蒸氣壓的比值。食品中微生物的生長繁殖都要求有一定量低限度的水分活度,如大多數(shù)細(xì)菌為0.99~0.94,大多數(shù)霉菌為0.94~0.80,大多數(shù)耐鹽細(xì)菌為0.75,當(dāng)Aw低于0.60時(shí)絕大多數(shù)微生物就無法生長。

2.png


食品水分活度檢測方法依照GB 5009.238-2016,其中第一法為康衛(wèi)氏皿擴(kuò)散法,操作繁復(fù)費(fèi)時(shí),已很少使用,目前使用更多的是簡潔快速的水分活度儀法檢測。

產(chǎn)品介紹:

 深圳冠亞采用技術(shù)研發(fā)的水分活度儀,采用多種分析測試模式,采用7寸高分辨率的液晶大屏幕,全程觸控式操作模式,分析過程中,可實(shí)時(shí)展現(xiàn)樣品溫度、活度值曲線以及活度值、溫度等參數(shù)的數(shù)據(jù)變化,而且整個測試過程中全自動完成,分析完畢后,自動語音報(bào)警,儀器屏幕自動鎖定最終的數(shù)據(jù),并同時(shí)存儲測試數(shù)據(jù)。無需人員看護(hù)、維護(hù)實(shí)驗(yàn)過程。專用的微型打印機(jī)在實(shí)驗(yàn)結(jié)束后,實(shí)時(shí)打印出檢測的有效數(shù)據(jù),以便長久保存。也可在歷史記錄里面查看歷史測試記錄并打印。

   設(shè)備專業(yè)的設(shè)計(jì),具有性能穩(wěn)定,檢測精度高,測量時(shí)間短,操作簡便的特點(diǎn)。通過觸摸彩屏顯示,可設(shè)定屏幕背光亮度,實(shí)現(xiàn)了友好的人機(jī)交互界面??砷_啟多個通道同時(shí)測量,測量或校正時(shí)間10分鐘左右,可根據(jù)被測物不同進(jìn)行時(shí)間設(shè)定。校正周期長,無需頻繁校正。同時(shí)帶有打印輸出功能、曲線繪制功能以及上位機(jī)數(shù)據(jù)采集系統(tǒng)。能夠更方便的進(jìn)行數(shù)據(jù)的記錄和采集,可供后期數(shù)據(jù)的比較與分析。

可以廣泛應(yīng)用到可以檢測各種食品、化妝品、糖果、乳制品、脂肪、油和乳化脂肪制品、冷凍飲品、水果、蔬菜、豆類、食用菌、藻類、堅(jiān)果以及籽類等、可可制品、巧克力和巧克力制品以及糖果、糧食和糧食制品、焙烤食品、肉及肉制品、水產(chǎn)品及其制品、蛋及蛋制品、甜味料、調(diào)味品、特殊營養(yǎng)食品、飲料類、酒類、果凍、茶葉、咖啡、膠原蛋白腸衣、膠囊、酵母類制品、油炸食品、膨化食品等行業(yè)。

技術(shù)指標(biāo)

1、 活度測試范圍0.000-1aw

2、 分辨率0.001AW

3、 重復(fù)性≤0.005AW

4 測試通道1-4(可選,常規(guī)單通道),價(jià)格不同請咨詢銷售;

5、 溫度分辨率0.1℃

6 試樣品名稱可編輯、輸入樣品名稱

7 測試模式多種

8、 屏幕亮度可調(diào)整屏幕亮度

9、 時(shí)間可調(diào)整

10、安全功能操作員密碼/管理員密碼設(shè)置功能

11、雙重校準(zhǔn)功能飽和鹽溶液多點(diǎn)校準(zhǔn),根據(jù)室溫校準(zhǔn)設(shè)備溫度

12、數(shù)據(jù)存儲自動存儲

13、歷史記錄可查看歷史記錄

14、語音播報(bào)自帶

15、打印功能微型打印機(jī)可隨時(shí)打印數(shù)據(jù)

17、測試界面顯示樣品名稱、溫度曲線、活度曲線、溫度值、活度值、測試模式

18、恢復(fù)出廠設(shè)置具備

微信圖片_20240510082053.jpg


深圳市冠亞技術(shù)科技有限公司

深圳市冠亞技術(shù)科技有限公司

地址:深圳市南山區(qū)科苑西工業(yè)園25棟1段三層

版權(quán)所有:深圳市冠亞技術(shù)科技有限公司  備案號:粵ICP備13045729號  總訪問量:687158  站點(diǎn)地圖  技術(shù)支持:化工儀器網(wǎng)  管理登陸

国产精品女同一区二区| 啪啪东北老熟女45分钟| 苍井空波多野结衣aa片| 久久久久人妻一区二区三区VR| 伊人久久大香线蕉av桃花岛| 熟妇的滚烫的肉唇翻进翻出| 被强行糟蹋的女人a片| 强壮公让我夜夜高潮a片视频| 久久精品国产亚洲精品| 日b视频| 欧美毛片免费观看| 性夜影院爽黄a爽免费看不卡| 名门嫡姝-213大h慎入| 人妻无码中文字幕| 色综合久久久久综合体桃花网| 国产98色在线 | 国产| 国产suv精品一区二区| 中文字幕乱码人妻一区二区三区| 男男做爰猛烈叫床视频gv| 欧洲熟妇色xxxxx欧美老妇伦| 国产精品亚洲ΑV天堂无码 | 无码av免费一区二区三区| 男男情趣玩具play高h| 国产韩国精品一区二区三区| 日韩亚洲av无码三区二区不卡| 最新欧美精品一区二区三区| 日本19禁啪啪吃奶大尺度| 少妇又紧又色又爽又刺激视频| 77777亚洲午夜久久多喷| 久久9精品区-无套内射无码| 滋润岳的性饥渴| 人妻丝袜无码国产一区| 人妻夜夜添夜夜无码av茄子视频| 久久99亚洲精品久久久久| 好吊色欧美一区二区三区视频| 风韵丰满熟妇啪啪区老熟熟女 | 性饥渴少妇做私密spa| C了瑜伽老师一节课网站| 麻麻的开裆内裤| 亚洲av无码一区东京热久久| 国产伦精品一区二区三区免费迷 |